光明乳业：“牧场千分”升级奶源管理
记者从光明乳业（600597）(进入该股吧，新版行情)了解到，6月1日，在迎来全球第10个“世界牛奶日”之际，光明全球独创的“牧场千分”标准也同时拉开考核序幕。
“今年年初光明就已开始在自有牧场推行‘牧场千分’标准，6月起开始对这些牧场进行考核，此前是自查自纠阶段。”光明乳业分管质量的副总裁张华富表示，目前在全球范围内只有光明独家编制并推行“牧场千分”标准。
据悉，“牧场千分”标准把牧场全方位管理标准细化为350条，有重点与非重点之分，合计1000分。其主要内容分为五个部分：牛只防病治病和防疫；饲料和饲养管理；日常生产经营；环境卫生包括ISO9001、国家良好农业操作规范（GAP）等标准认证的质量管理体系。
张华富透露，光明“牧场千分”标准将率先在公司的自有牧场施行，然后扩展到合作牧场，再推进到承包租赁的养殖小区牧场。目前光明的全国奶源结构由规模牧场、承包租赁的养殖小区牧场组成，其中光明的自营规模牧场21个、合作规模牧场近500个，其余是小区和集中挤奶。去年9月“100%拒收散奶”只是光明“奶源革命”的阶段性战役，而今年新推的“牧场千分”标准则是“奶源革命”的深化和牧场质量管理的升级。
“牧场千分”是光明自主创新的内部企业标准，光明一直都在积极寻求第三方机构的通行化认证，让消费者更放心更安心，龚妍奇告诉记者。从2006年到2008年，光明在上海地区自有大型牧场和华东近100个合同制规模牧场全部通过无公害农产品产地认定。去年金山牧场正在建设国内首批标准化奶牛场试点，它也是上海市标准化体系试点企业中唯一的一家牧场试点企业，光明还计划陆续在其他自有牧场和合作牧场推广这一标准体系。
“推行‘牧场千分’标准之后，光明奶源质量将会有全面的提升。”张华富如是肯定。
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